Hotel Restaurant Aux Ducs de Lorraine
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Das Restaurant

Vergessen Sie für einige Momente Ihre Sorgen und laden Sie sich in unser Restaurant ein.
Ein vollkommenes Vergnügen, eine pure Feinschmeckerei wird Sie erwarten.
Träumen Sie nicht mehr, lassen Sie sich von uns verführen in eine Welt des Genusses!

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Speisekarte

Vorspeisen

  • Kürbiscremesuppe 5.50 €
  • Terrine von der geräucherten Schweinshaxe nach Presskopf Art 9.90 €
  • Hausgemachte Entenleber von der Ferme Puntoun 24 €
  • Hausgemachte Schneckenraviolis im frischen Kräutersud 14 €
  • Hausgemachte Pastete im Brotteig 10.50 €
  • Rebschnecken, ein Dutzend 15.50 €
  • Fische

    • Lachsschnitzel an Estragonsauce 14 €
    • Seebarschfilet gedünstet und serviert „en Papillote“ 22 €
    • Zanderfilet an Safransauce und Basmati Reis 18 €
    • Salat mit gegrilltem Lachs 14 €
    • Fleisch und Geflügel

      • Schweinelenden-Medaillon mit Austernpilzen 17 €
      • Kalbsnieren mit Morchelsauce und Spätzle 25 €
      • Kaninchenrücken an Senfsauce 18 €
      • Flambiertes Pfeffersteak 29 €
      • Geschmorte Lammkeule, kandierte Zwiebeln 17 €
      • Rinderfilet mit Morcheln 29 €
      • Perlhuhnbrüstchen mit Flusskrebsen 18 €
      • Lammnüsschen mit Kräutern 26 €
      • Kalbsfilet mit Morcheln 27 €
      • Sauerkraut nach Elsaesser Art 18.50 €
      • Lassen Sie sich verzaubern

        • Feinschmeckersalat vom Chef 19 €
          Geräucherter Lachs und Entenbrust, dünne Scheibe Hausgemachter Entenleber
        • Rehterrine mit Haselnüssen 12.50 €
        • Nüsschen vom Rehkitz mit Birne in Weisswein und Preiselbeeren gedünstet 26 €
        • Menus

          • Menu 1 26 €
          • Menu 2 35 €
          • Menu 3 61.50 €