Hotel Restaurant Aux Ducs de Lorraine
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Geschehen

Dear Guests and friends, forget the grey winter weather, recharge your batteries and enjoy the first blossoms of spring at Saint-Hippolyte. Discover the Wine Road and charm of the picturesque alsacian houses...

Saint Sylvestre 2017-2018

La famille Munsch-Meyer vous présente ses meilleurs vœux

Le soleil se couche, la nuit se prépare au noir en accrochant du bleu aux derniers nuages,
Les bulles de Champagne font danser les étoiles au-dessus de nos têtes,
Et tous nos sens papillonnent…

Apéritif
Menu
La coupe de Champagne à minuit
Danse
Soirée animée par l’orchestre Golden Sound

Réservation souhaitée- tél. 03 89 73 00 09- le tout, service compris, 145 €

Noix de St-Jacques poêlée, Ecrasé de Céleri au Thé vert Matcha en Amuse-Bouche
Foie gras de Canard au Naturel, Chutney à la Mangue et caramel au Porto
Lotte aux parfums d’Agrumes Citrus Hystrix, Nid de Pâtes au Curcuma
Sorbet au Champagne
Duo de Ris de Veau croustillant et Mignon de Veau braisé aux Morilles et Asperges vertes
Sélection des Maîtres Fromagers « Tourrette »
Entremet croustillant à la Pistache, Mousseline d’Oranges et Confit de Framboises
Petits fours

Et à l’aube de ce grand jour, la traditionnelle soupe à l’Oignon…
Minuit ne va pas tarder à sonner,
Et si le rêve devenait réalité ?
Soyons fous !

FERMETURE DE L ETABLISSEMENT

Notre établissement est fermé pour congés annuels du 12 au 24 novembre 2017.

Vous pouvez nous joindre par téléphone du lundi au vendredi de 09h00 à 17h00